此刻,院子里摆放着十五口铁锅,旁边放置了各种香料和已经切好的菜品。
“今日,本王亲自教尔等学习炒菜……”
“炒菜分为爆炒,生炒,熟炒,滑炒,清炒,干炒……”
“每一种技法,都有独特之处,千万不能小瞧任何一个细节,其中最重要的还是火候的掌控……”
众人听得很认真!
不认真不行啊,学不会蜀王的做法,他们可能就会被赶出蜀王府了,那高额的薪资也就拿不到了。
而且,蜀王是皇室贵胄,能够亲自为他们教授炒菜之法,那是多么大的荣耀。
而他们也从心底里佩服这位王爷。
故人说,君子远离庖厨,蜀王作为陛下的儿子,却是亲自下厨,这就很接地气了。
李恪一顿操作猛如虎,看呆了十五个学徒,一盘子色香味俱全的五花肉炒青蒜就出锅了。
“诸位先尝一下,看看本王这盘菜如何,然后诸位就可以去炒了……”
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