“这个好,我回家也试试。”
“对对,简单,我家中人并不是很喜爱李子,这回给他们换换,说不定从此欲罢不能。”
众人你一言我一语的仿佛已经看到了一罐罐李子酒,其实钱洢洢想说,她依旧没有做过。
最后一种李子的做法,说实话比较麻烦,设备不全,不一定能做的出来,钱洢洢没法给游客们说,只得厚脸皮的从一名游客手中买了一点李子,打算自己先试做。
所谓糕点,做法大同小异,区别不过在于材料的处理与步骤的多少上,李子糕的成品不仅做法与山楂糕类似,就连样子与味道也很像。
将李子洗净去核,果肉切成薄片,隔火蒸至软烂,取出捣成浆,加入糖霜继续搅拌,再在盘中铺成薄厚适中的一层继续隔火蒸,待到完全凝固便可用刀划开,直接呈条状吃也可,或者一圈一圈卷起来吃也可,不仅方便携带,也容易保存,是老少皆宜的一款小零嘴。
看着面前摆着的几卷李子糕,莫苦长长的吐了口气:“麻烦程度堪比凉面。”
钱洢洢心有同感的也重重吐了口气,颇有想放弃这个小零嘴的欲望:“对对,老半天才能做出来,啧啧,没有电饭锅,也没有烤箱,的确不方便。”
现在的莫苦对听到的新词汇再也不会感到疑惑了,反正就是那个世界的高科技,他不懂。
目前看来,姻缘庙的运营已经非常成熟,林园、游乐场和农家乐也步入正轨,暂时未发现大问题,从最初的考量出发,便只剩客栈待建和瑜伽功夫课待开。
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