看着眼前的料理,就是杨曌都不由得感叹其JiNg致。
鲜红sE的龙虾摆放在盘子上,但只有虾头、虾尾和两个大钳子,身T部分不见了。
由意面铺底,白sE的龙虾r0U盖在意面上,再往上,浇盖着橙红sE的酱汁,而盘子周围围着的几朵西兰花,为盘中的鲜红添上了一抹翠绿。
“不愧是绘里奈小姐。”
“外形JiNg致,香味醇厚,仅仅是香味就撬开了我的味蕾。”学生们感叹道。
“这就是……薙切的实力吗?总算见识到了。”幸平创真兴奋地想到。
“【上汤烩龙虾】,发源自福州地区的一道料理,是闽菜中的招牌菜,一般用J爪、老母J、里脊r0U等慢火熬制的高汤,慢火闷熟龙虾,使高汤的浓醇风味能够充分融入龙虾内。
但你的改良,很新颖,b如本来是主食的意面成为了配菜,而且高汤并没有使用传统的华夏高汤,而是霓虹地区的海鲜高汤。
鲣鱼片、鱿鱼腿、乾贝……用於配合龙虾背身的风味。
而酱汁……番茄、白胡椒、砂糖、甚至还加入了虾h……”杨曌鼻子微cH0U,讲解着薙切绘里奈的【上汤烩龙虾】。
“是的,杨老师,根据你给我的食谱,我发现,食谱是不完整的,或者说,是十分原始的,就像是……很久以前由当地人民突发奇想开发出来的一道料理,存在许多改进的地方和方向。
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