白斩鸡虽然是凉菜，但是入口鸡皮爽滑弹牙，鸡肉香嫩多汁，再配上裴漪秘制的酱汁，鲜甜可口，回味无穷，竟然没有一丝一毫的腥味，只有酱汁的鲜麻，鸡肉的香嫩。
萧蕤咀嚼了几下，眼前一亮。
她以前总是觉得鸡肉太柴，怎么做都不甚好吃，未曾想到今日在裴漪处吃到的这盘白斩鸡，鸡肉无与伦比地滑嫩，简直出乎她的意料。
再尝那“水煮鱼片”，用食箸夹起一片来，鱼片洁白如雪，微微蜷缩，上面粘着些许蒜末之类的调料，油润光滑，香气扑鼻。
萧蕤称赞道：“裴小娘子好刀功，不知这用的是什么鱼？”
裴漪道：“是今早新鲜送来的鲤鱼，我放在院内的大缸中，如今还是鲜活的。”
“鲤鱼，倒是适合做成鱼脍，以裴娘子的刀功，定能做好。不过这菜倒是新奇好吃得紧。”
萧蕤道。
裴漪摸了摸鼻子。
她说什么来着，现在的人太喜欢吃生食了，配上各种的酱料，他们能变着法儿吃。
“如今天气尚未完全转暖，若食生冷，恐肠胃不适，还是煮着吃好。”
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